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青岛特色美食——正宗青岛鱼馅饺子配方

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-09 23:39:03 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

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青岛特色美食——正宗青岛鱼馅饺子配方(1)

1. 材料准备

  鱼:500克

  韭菜:适量

姜:适量

  葱:适量

  盐:适量

生抽:适量

粉:适量

  油:适量

青岛特色美食——正宗青岛鱼馅饺子配方(1)

鸡蛋:1个

  淀粉:适量

水:适量

饺子皮:适量

  

2. 制作步骤

  将鱼去骨,洗净,切小块,加适量盐、生抽、花粉、姜末、葱末、油、鸡蛋,搅拌均匀,腌制20分钟大+量+配+方+网

将腌制好搅拌机中,加适量淀粉和水,打鱼泥状。

  将韭菜洗净,切小段,加鱼泥中,搅拌均匀原文www.whbingqinjiupao.com

  将饺子皮取出,将鱼馅放饺子皮中,包饺子形状。

将包好饺子放沸水中,煮熟即可来源www.whbingqinjiupao.com

  

3. 烹饪技巧

  

要选用鱼,去骨后切小块,这样更容易打鱼泥状。

在腌制鱼,可以加一些鱼或者酱油,这样能够提升鱼原文www.whbingqinjiupao.com

  包饺子,要将饺子皮边缘涂上一些水,这样能够使饺子更容易粘合。

煮饺子,水要开得大,这样能够让饺子更容易煮熟大量配方网www.whbingqinjiupao.com

  

4. 食用建议

  青岛鱼馅饺子是青岛地区一道传统美食,口感鲜美,营养丰富。在食用,可以搭配一些酱油和醋,或者加一些蒜末和姜末,这样能够让饺子更加美味大_量_配_方_网。此外,饺子汤汁也是一道美味,可以喝一口汤汁,让味蕾更加愉悦。

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