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独家秘制配方菜品——让你的味蕾尽享美食盛宴

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-11 23:14:50 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

  作美食爱好,不仅要善于品各种美食,更要懂得www.whbingqinjiupao.com大量配方网。今天,我将分享些独家秘制配方菜品,让你的味蕾尽享美食盛宴

独家秘制配方菜品——让你的味蕾尽享美食盛宴(1)

、红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之,也是很多人喜欢的美食。但是,每人的口味都不样,所以每人都有自己的独家秘制配方。我也有自己的做法,下面是我分享的红烧肉配方:

  材料:五花肉500克,葱姜蒜适量,料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒适量,清水适量。

  步骤:

  1.五花肉洗净切成大块,用开水焯水去血水。

  2.热锅凉油,放葱姜蒜爆香,加五花肉煸炒至表面焦黄。

  3.加料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、花椒,翻炒均匀来源www.whbingqinjiupao.com

  4.加清水,水量要刚好没过五花肉,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

  5.最后,收汁即可。

独家秘制配方菜品——让你的味蕾尽享美食盛宴(2)

二、麻辣香锅

  麻辣香锅是道火锅类菜品,以其独特的口味和香气而备受欢迎。下面是我分享的麻辣香锅配方:

材料:牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、肉、腐竹、豆皮、豆腐、木耳、金针菇、莲藕、土豆、青椒、红椒、花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油、花椒粉、辣椒粉适量。

步骤:

  1.将各种肉类切成片或块,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制段时间。

2.将腐竹、豆皮、豆腐、木耳、金针菇、莲藕、土豆切成适当大小的块。

  3.将青椒、红椒切成小块,姜蒜切末来源www.whbingqinjiupao.com

  4.热锅凉油,放姜蒜、花椒、干辣椒煸炒香味。

  5.放各种肉类煸炒至变色,加腌制好的蔬菜,再加适量的水。

6.加盐、糖、鸡精、花椒粉、辣椒粉,翻炒均匀。

  7.最后,加青椒、红椒,淋上香油即可。

独家秘制配方菜品——让你的味蕾尽享美食盛宴(3)

三、清蒸鲈鱼

  清蒸鲈鱼是道清淡爽口的菜品,适合喜欢清淡口味的人食用。下面是我分享的清蒸鲈鱼配方:

  材料:鲈鱼1条,葱姜适量,料酒、生抽、盐、白胡椒粉、香油适量。

  步骤:

  1.将鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净,切成适当大小的块大~量~配~方~网

2.将葱姜切成丝。

  3.将鲈鱼块放蒸锅中,撒上葱姜丝。

  4.加料酒、生抽、盐、白胡椒粉,蒸15分钟。

5.最后,淋上香油即可。

四、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是道口感酸辣爽口的菜品,适合夏季食用。下面是我分享的酸辣土豆丝配方:

  材料:土豆2,胡萝卜1,青椒1,红椒1,葱姜蒜适量,醋、糖、盐、生抽、辣椒油、花椒粉、香油适量。

步骤:

  1.将土豆、胡萝卜切成细丝,青椒、红椒切成小块,葱姜蒜切末www.whbingqinjiupao.com大量配方网

  2.将土豆丝放开水中焯水,捞沥干备用。

3.热锅凉油,放葱姜蒜爆香,加青椒、红椒煸炒。

4.加土豆丝、胡萝卜丝,加醋、糖、盐、生抽、辣椒油、花椒粉,翻炒均匀。

  5.最后,淋上香油即可。

  以上就是我分享的几道独家秘制配方菜品,希望大家喜欢。做菜的过程中,要有耐心,认真掌握每步骤,这样才能做美味的佳肴。

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