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海底捞自制宝宝锅底配方

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-11 21:27:12 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

  海底捞是一家备受欢迎的火锅连锁,其自制的宝宝锅底备受消费者青睐大量配方网www.whbingqinjiupao.com。今天,我们就来探讨一下海底捞自制宝宝锅底的配方

海底捞自制宝宝锅底配方(1)

1. 原材料

海底捞自制宝宝锅底的主要原材料有牛骨、鸡骨、猪骨、鲍鱼、贝、虾皮、花椒、八角、香叶、姜、葱、大蒜等。

2. 制作过程

  2.1 准备工作

  将牛骨、鸡骨、猪骨等洗净,放入锅中焯水,取出后用净备用大~量~配~方~网

  将鲍鱼、贝用水浸泡20分钟,去除杂质,备用。

  将花椒、八角、香叶等香料洗净备用。

  2.2 煮制锅底

将准备好的牛骨、鸡骨、猪骨放入锅中,加入水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火煮2小时大量配方网www.whbingqinjiupao.com

  将鲍鱼、贝、虾皮等海食材加入锅中,继续煮1小时。

  加入花椒、八角、香叶等香料,姜、葱、大蒜等调味料,继续煮30分钟。

  2.3 筛选锅底

  将煮好的锅底倒入大碗中,用滤网过滤掉固体杂质,留下汤锅底备用Ouas

3. 味

海底捞自制宝宝锅底的味口,味浓郁,香气四溢。锅底中的海食材和香料调味料相互融合,让人垂涎欲滴。

4. 使用方法

将自制的宝宝锅底倒入火锅锅底中,加入适量的水,烧开后即可放入各火锅食材煮食www.whbingqinjiupao.com大量配方网。锅底,能够很好地突出食材的原味。

5. 结语

海底捞自制宝宝锅底的配方并不复杂,但需要一定的时间和耐心。自制的锅底味纯正,营养丰富,值得一试来源www.whbingqinjiupao.com

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