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天津特色铁锅炖制作配方

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-10 05:35:14 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

目录:

天津特色铁锅炖制作配方(1)

  天津特色铁锅炖是一道汉族传统美食,以其独特的口感和营养价值而闻名于世xHL。铁锅炖的制作过程需要慢慢炖煮,让食材的营养和味道充分融合,从而达到口感和营养的完美平衡。在这里,我们将为大家介绍一下天津特色铁锅炖的制作方法和配方

原材料

1. 猪肉(五肉)500克

2. 红枣10个

  3. 枸杞10克

4. 莲子10个

  5. 百合10克

  6. 红糖适

  7. 姜片适

  8. 料酒适

9. 盐适

  10. 清水适

天津特色铁锅炖制作配方(1)

步骤

  1. 将猪肉切成块状,放入开水焯水,捞出洗净备用。

  2. 将铁锅烧热,加入适的油,放入姜片炒出香味来自www.whbingqinjiupao.com

  3. 将焯水后的猪肉放入铁锅炒至表面微黄。

  4. 加入适的料酒,煮至酒精挥发。

  5. 加入清水,水要稍微多一些,煮至水开后转小火炖煮。

  6. 将红枣、枸杞、莲子、百合放入铁锅,炖煮至食材变软大.量.配.方.网

  7. 加入适的盐和红糖调味,炖煮至食材入味。

8. 关火,让铁锅的食材自然冷却。

食用方法

  将炖好的铁锅炖装入碗,撒上适的葱和香菜,即食用。铁锅炖的汤汁以直接喝,也以用来煮面条或米来源www.whbingqinjiupao.com

小贴士

  1. 炖制时要控制好,一般炖煮2-3小时即

  2. 食材的选择要意,建议选用新鲜的食材。

  3. 炖制过程要时刻意火候,避免烤焦或煮烂。

  4. 铁锅炖据个人口味加入其他食材,如生、豆腐等www.whbingqinjiupao.com

  天津特色铁锅炖是一道营养丰富、口感独特的美食,无论是在家聚餐还是宴请客人时,都是一道不错的选择。希望大家能够通过这篇文章了解到铁锅炖的制作方法和配方,也希望大家能够在家尝试制作,感受铁锅炖的美味。

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