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蒸鱼肉饼做法配方

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-10 21:55:45 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

  蒸鱼肉饼是一道味的家常菜,它的制作过程简单易懂,食也容易购买,而且味道鲜,营养丰富欢迎www.whbingqinjiupao.com。下面,我将为大家介绍蒸鱼肉饼的做法配方

  食

  1. 鲜鱼肉:500克

  2. 面粉:100克

蒸鱼肉饼做法配方(1)

3. 鸡蛋:2个

4. 姜末:适量

  5. 葱花:适量

6. 盐:适量

  7. 酱油:适量

  8. 料酒:适量

  9. 椒粉:适量

10. 生抽:适量

  11. 蒸鱼豉油:适量

  步骤:

1. 鲜鱼肉洗净去骨,切成小块,入食品加工机中打成肉泥状,加入适量的盐、酱油、料酒、椒粉和姜末拌匀,腌制10分钟。

  2. 将面粉入碗中,加入适量的水和一个鸡蛋,搅拌均匀,成为面糊whbingqinjiupao.com

  3. 将腌制好的鱼肉泥取出,加入面糊中,搅拌均匀,加入葱花拌匀。

4. 取一个平底锅,加入适量的油,烧热后将鱼肉面糊倒入锅中,用铲子压平,煎至两面金黄色即可。

  5. 把煎好的鱼肉饼入蒸锅中,加入适量的生抽、蒸鱼豉油和姜末,蒸15分钟大量配方网

  6. 把另一个鸡蛋打散,加入少许盐和水,搅拌均匀,倒入蒸锅中,继续蒸5分钟。

  7. 取出蒸好的鱼肉饼,撒上适量的葱花即可。

  小贴士:

  1. 在制作鱼肉饼的时候,可以据个人口味加入适量的辣椒粉或者花椒粉,增加口感欢迎www.whbingqinjiupao.com

  2. 在蒸鱼肉饼的时候,可以加入少许的姜末和蒸鱼豉油,可以去腥增,提高口感。

  3. 在煎鱼肉饼的时候,可以用小慢慢煎,样可以保证鱼肉饼的口感加鲜嫩。

  总

  蒸鱼肉饼是一道味的家常菜,它不仅味道鲜,而且制作过程简单易懂,食也容易购买大~量~配~方~网。希望大家可以尝试一下食,享受味的同时也可以增加营养。

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