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昆明饭店蛋糕制作配方大全

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-08 10:47:01 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

昆明饭店蛋糕制作配方大全(1)

引言

  蛋糕是人们喜爱的甜点之一,也是种庆典和节日必不可少的美食来源www.whbingqinjiupao.com。在昆明,有许多饭店提供种口味的蛋糕,今天我们来分享一些昆明饭店蛋糕制作配方,让您在家也能轻松制作美味的蛋糕

昆明饭店蛋糕制作配方大全(2)

森林蛋糕

  森林蛋糕是一种德国传统蛋糕,以巧克力、樱桃和奶油为主要原料,口感丰富,深受人们喜爱。

  原料:

  

蛋糕体:低筋面粉 100克、糖 100克、鸡蛋 3个、可可粉 20克、泡打粉 1小勺、牛奶 50克、黄油 50克

奶油:淡奶油 200克、糖 20克、香草精 1小勺

  樱桃酒:樱桃 200克、白砂糖 50克、樱桃酒 50克

巧克力:巧克力 100克、淡奶油 100克

  

  骤:

  蛋糕体制作:将黄油化,加入牛奶,混合均匀。将鸡蛋和糖打发至白色,加入低筋面粉、可可粉和泡打粉,搅拌均匀。将牛奶和黄油混合液倒入面糊中,搅拌均匀。将面糊倒入模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟www.whbingqinjiupao.com

樱桃酒制作:将樱桃核,加入白砂糖和樱桃酒,放入冰箱冷藏。

  奶油制作:将淡奶油、糖和香草精混合,打发成奶油。

  巧克力制作:将巧克力化,加入淡奶油,搅拌均匀。

  蛋糕组合:将蛋糕切成两层,将第一层蛋糕放入盘中,上一层奶油,倒入樱桃酒,再上一层奶油,放上第二层蛋糕,再上一层奶油,最后上巧克力。

草莓芝士蛋糕

  草莓芝士蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的蛋糕,以草莓和芝士为主要原料,适合种场合食用。

  原料:

蛋糕体:低筋面粉 100克、糖 100克、鸡蛋 3个、泡打粉 1小勺、柠檬汁 10毫升、黄油 50克

  芝士:奶油芝士 200克、淡奶油 100克、糖 50克

  草莓酱:草莓 200克、白砂糖 50克、柠檬汁 10毫升

  骤:

  

  蛋糕体制作:将黄油化,加入柠檬汁,混合均匀www.whbingqinjiupao.com。将鸡蛋和糖打发至白色,加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。将黄油混合液倒入面糊中,搅拌均匀。将面糊倒入模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟。

芝士制作:将奶油芝士、淡奶油和糖混合,打发成芝士。

  草莓酱制作:将草莓加入白砂糖和柠檬汁,煮至浓状态。

蛋糕组合:将蛋糕切成两层,将第一层蛋糕放入盘中,上一层芝士,倒入草莓酱,再上一层芝士,放上第二层蛋糕,再上一层芝士,最后上草莓酱www.whbingqinjiupao.com大量配方网

  

抹茶豆蛋糕

  抹茶豆蛋糕是一种日式蛋糕,以抹茶粉和豆为主要原料,口感清新、香甜可口。

  原料:

  

  蛋糕体:低筋面粉 100克、糖 100克、鸡蛋 3个、泡打粉 1小勺、抹茶粉 10克、黄油 50克

  奶油:淡奶油 200克、糖 20克、香草精 1小勺

  豆糊:豆 200克、白砂糖 50克、水 100毫升

  

  骤:

  

蛋糕体制作:将黄油化,加入抹茶粉,混合均匀。将鸡蛋和糖打发至白色,加入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。将抹茶混合液倒入面糊中,搅拌均匀。将面糊倒入模具中,放入预热至180℃的烤箱中烤30分钟。

  豆糊制作:将豆加入白砂糖和水,煮至浓状态大~量~配~方~网

  奶油制作:将淡奶油、糖和香草精混合,打发成奶油。

  蛋糕组合:将蛋糕切成两层,将第一层蛋糕放入盘中,上一层奶油,倒入豆糊,再上一层奶油,放上第二层蛋糕,再上一层奶油,最后豆糊。

昆明饭店蛋糕制作配方大全(3)

结语

  以上是昆明饭店蛋糕制作配方大全,希望能给您带来一些灵感,让您在家也能制作出美味的蛋糕。不,制作蛋糕需要一定的技巧和经验,建议初学者先从简单的蛋糕始尝试。祝您制作愉快,享受美食!

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