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正宗药膳鸡配方配料

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-11 06:56:59 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

  药膳鸡是一道传统的中式菜肴,因其有滋补健身的功效而备受青睐www.whbingqinjiupao.com。药膳鸡的配方和烹饪方法因地域和家庭而,但总体来说,药膳鸡的主要特点是采用中药材熬制而成,有滋补养生的作用。下面介一种正宗的药膳鸡配方配料,供大家参考。

一、主料

1. 去皮鸡肉:1000克

  二、配料

  1. 黄芪:30克

  2. 党参:30克

  3. 红枣:10枚

  4. 枸杞子:20克

  5. 当归:20克

6. 白芍:20克

  7. 淮山:30克

正宗药膳鸡配方配料(1)

8. 茯苓:20克

  9. 姜片:适量

  10. 料酒:适量

  11. 盐:适量

  12. 清水:适量

  三、制作步骤

1. 鸡肉切块,用料酒和盐腌制15分钟。

2. 黄芪、党参、淮山、茯苓、当归、白芍分别用清水泡20分钟,洗净备用原文www.whbingqinjiupao.com

3. 红枣去核,枸杞子洗净备用。

  4. 热锅冷油,放入姜片爆香。

  5. 将鸡块放入锅中煸炒至变色。

  6. 加入清水,水量要稍微多一些,大火煮沸HjEF

7. 加入黄芪、党参、淮山、茯苓、当归、白芍,火煮约1时。

8. 加入红枣、枸杞子,再煮约10分钟。

9. 加盐调味,煮至鸡肉软烂即可。

四、食用方法

药膳鸡可配以米饭或面条食用,也可以单独食用大+量+配+方+网。药膳鸡有滋阴补肾、益气养血、健脾开等功效,适合体弱多病、气血不足、脾虚弱的人食用。但是,药膳鸡的药性较大,不宜长期食用,建议每周最多食用一次。

  药膳鸡:滋补养生的佳肴

药膳鸡是一道传统的中式菜肴,既美味有滋补养生的功效。药膳鸡的主要特点是采用中药材熬制而成,有滋阴补肾、益气养血、健脾开等功效,适合体弱多病、气血不足、脾虚弱的人食用大+量+配+方+网

  药膳鸡的配方和烹饪方法因地域和家庭而,但总体来说,药膳鸡的主要配料包括黄芪、党参、淮山、茯苓、当归、白芍、红枣、枸杞子等中药材,这些中药材都有滋补养生的作用,能够增强人体的免力和抗病能力。

  制作药膳鸡的过程比较繁琐,需要先将鸡肉切块,用料酒和盐腌制15分钟,然后再用清水煮沸,加入各种中药材,火煮约1时,最后加盐调味即可。药膳鸡可配以米饭或面条食用,也可以单独食用。

  虽然药膳鸡有滋补养生的功效,但药性较大,不宜长期食用,建议每周最多食用一次大+量+配+方+网。此外,药膳鸡也不适合所有人食用,例如孕妇、高血压患者、肝病患者等人群应慎食。

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