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卤肉卷辣椒油配方做法

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-11 17:13:16 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

  卤肉卷道非常受欢的家常菜品,口感鲜美,营养丰富大_量_配_方_网。而加入辣椒油之后,更让这道菜品得更加美味。下面,们就来分享下卤肉卷辣椒油配方的做法。

  材

卤肉卷辣椒油配方做法(1)

1.猪肉五花肉500克

2.葱姜蒜适量

  3.辣椒油适量

  4.酒适量

  5.酱油适量

  6.冰糖适量

  7.五香适量

8.香叶适量

  做法

  1.将五花肉切成长条状,用开水焯水后捞,沥干水分备用fuO

2.将葱姜蒜切成末备用。

  3.热锅冷油,放入葱姜蒜爆香。

4.放入焯水后的五花肉,加入适量的酒,翻炒均匀大+量+配+方+网

  5.加入适量的酱油、冰糖、五香、香叶,加入适量的水,烧开后转小火,煮至五花肉软,汤汁收干即可。

  6.将卤好的五花肉放凉后,将五花肉卷成卷状,用牙签固定。

  7.将卷好的五花肉放入锅中,加入适量的水,大火烧开后转小火,煮至五花肉软,汤汁收干即可欢迎www.whbingqinjiupao.com

  8.将卤好的五花肉切成薄片,摆盘后淋上适量的辣椒油即可。

  小贴士:

1.卤肉卷的煮法可以根据个人口感来调整,如果喜欢口感更软烂,可以多煮会儿。

2.辣椒油的用量可以根据个人口味来调整,喜欢吃辣的可以多加大~量~配~方~网

  3.五花肉的选购要选择瘦肉多、肥肉少的部位,这样烤来的卤肉卷才更加美味。

  总结:

卤肉卷道非常美味的家常菜品,而加入辣椒油之后,更让这道菜品得更加美味。望大家在家里也可以尝试下这道菜品的制作,给自己和家人带来美味的享受大 量 配 方 网

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