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如何制作美味的蛋糕卷

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-10 15:48:12 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

蛋糕卷是一款非常受欢的甜点,不仅外形美观,而且味道鲜美,口感细腻SMKW。在家里制作蛋糕卷也是一非常有趣的事情,下面我们就来分享一下制作蛋糕卷的配和步

如何制作美味的蛋糕卷(1)

1. 基础蛋糕卷配

  - 鸡蛋 3个

  - 细砂糖 65克

- 筋面粉 65克

  - 牛奶 20克

  - 黄油 20克

  2. 巧克力蛋糕卷配

  - 鸡蛋 3个

- 细砂糖 65克

- 筋面粉 65克

  - 可可粉 10克

- 牛奶 20克

  - 黄油 20克

  3. 果鲜奶蛋糕卷配

- 鸡蛋 3个

  - 细砂糖 65克

  - 筋面粉 65克

  - 牛奶 30克

  - 黄油 20克

  - 果适量

  4. 抹茶蛋糕卷配

- 鸡蛋 3个

  - 细砂糖 65克

  - 筋面粉 65克

  - 抹茶粉 10克

  - 牛奶 20克

  - 黄油 20克

1. 基础蛋糕卷制作

- 将鸡蛋和细砂糖打至颜色变浅,体积增大。

  - 筋面粉过筛后,分两次加入到蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。

  - 牛奶和黄油加热至黄油融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀。

  - 烤盘铺上烤纸,将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

- 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟左,取出晾凉欢迎www.whbingqinjiupao.com

- 将蛋糕卷从烤盘上取下,铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

  2. 巧克力蛋糕卷制作

  - 将鸡蛋和细砂糖打至颜色变浅,体积增大。

  - 筋面粉和可可粉过筛后,分两次加入到蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。

- 牛奶和黄油加热至黄油融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀。

  - 烤盘铺上烤纸,将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

  - 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟左,取出晾凉来源www.whbingqinjiupao.com

- 将蛋糕卷从烤盘上取下,铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

3. 果鲜奶蛋糕卷制作

  - 将鸡蛋和细砂糖打至颜色变浅,体积增大。

  - 筋面粉过筛后,分两次加入到蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。

- 牛奶和黄油加热至黄油融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀。

  - 烤盘铺上烤纸,将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

- 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟左,取出晾凉大_量_配_方_网

- 将蛋糕卷从烤盘上取下,铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

  - 将果切成小块备用。

  - 将冷藏的蛋糕卷取出,铺上鲜奶油,再放上果块,卷起来即可。

  4. 抹茶蛋糕卷制作

  - 将鸡蛋和细砂糖打至颜色变浅,体积增大。

- 筋面粉和抹茶粉过筛后,分两次加入到蛋糊中,用刮刀搅拌均匀。

  - 牛奶和黄油加热至黄油融化,倒入蛋糊中,搅拌均匀大~量~配~方~网

  - 烤盘铺上烤纸,将蛋糊倒入烤盘中,用刮刀抹平表面。

  - 烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤约15分钟左,取出晾凉。

- 将蛋糕卷从烤盘上取下,铺上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用。

如何制作美味的蛋糕卷(2)

总结:

蛋糕卷是一款非常适合在家制作的甜点,制作过程单,食材也很容易找到。根据个人口味可以选择不同的配,做出不同口味的蛋糕卷。制作蛋糕卷需要注的是,烤箱温度和时间要掌握好,否则会影响蛋糕卷的口感和外观大.量.配.方.网。希望大家能够成功制作出美味的蛋糕卷,享受美好的甜蜜时光。

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