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徐州米线的做法及配方

来源:www.whbingqinjiupao.com 时间:2024-06-04 09:31:54 作者:大量配方网 浏览: [手机版]

徐州米线江苏徐州地区的特色小吃,以其细腻的口感和浓郁的汤料而闻名于世whbingqinjiupao.com。今天,我们就一起学习一下徐州米线的做法及配方

材料:

1. 米线:500克

2. 猪:300克

  3. 菜:

4. 豆腐皮:

  5. 鸡蛋:2个

  6. 葱:

7. 姜:

  8. 蒜:

  9. 香菜:

  10. 盐:

  11. 料酒:

徐州米线的做法及配方(1)

  12. 酱油:

13. 鸡精:

  14. 胡椒粉:

15. 食用油:

步骤:

1. 准备材料:将猪切成小块,菜洗净切段,豆腐皮切成小块,葱、姜、蒜切末,香菜切碎备用。

  2. 煮米线:将米线放入锅中,加入量的水,煮至熟透,捞出备用大+量+配+方+网

3. 炒:将猪放入锅中,加入量的料酒,翻炒至变色,加入葱姜蒜末,继续翻炒。

  4. 加入菜和豆腐皮:将菜和豆腐皮放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入调料:加入量的盐、酱油、鸡精和胡椒粉,翻炒均匀LffG

6. 加入水:加入量的水,煮沸后转小火煮10分钟。

  7. 打鸡蛋:将鸡蛋打散,倒入锅中,搅拌均匀。

  8. 装盘:将煮的米线放入碗中,倒入炒菜汤料,撒上香菜即可来源www.whbingqinjiupao.com

  小贴士:

1. 米线的煮法:将米线放入锅中,加入量的水,煮至熟透,不要过度煮烂。

  2. 菜汤料的调味:盐、酱油、鸡精和胡椒粉的用量可以据个人口味进行调整。

3. 鸡蛋的加入:打散的鸡蛋可以加米线的口感和营养大 量 配 方 网

  4. 配菜的选择:可以据个人口味选择喜欢的配菜,如木耳、豆芽等。

  结语:

  以上就徐州米线的做法及配方,希望家可以学会并在家中尝试制徐州米线一道美味又营养的小吃,不仅合早餐、午餐和晚餐,还可以为宴席上的一道美食whbingqinjiupao.com。让我们一起品尝徐州米线的美味吧!

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